Afdrukken

Havermout Chocolade HartjesKoekjes

13 februari 2016


Wat is liefde? Nu Valentijnsdag er aan komt, ga ik toch meer over deze vraag nadenken dan anders. Ik ben natuurlijk niet de eerste die er over nadenkt, want er bestaat zelfs een merk Liefde is.... Maar houden van komt in verschillende vormen. Het houden van je hond is toch anders dan van je vriend(in). Toch is het beide houden van, maar komt het in een andere vorm. Houden van doe je ook van je familie, maar je houdt ook van je vriendinnen/vrienden. Ook dit is weer een andere houden van. Mannen houden ook weer anders van hun vrienden dan vrouwen. Zo kun je oneindig veel combinaties maken, maar hoe je het ook went of keert het is niet hetzelfde. Toch denk ik persoonlijk, dat al laten mannen het niet zien, hun houden van groter is dan vrouwen onder elkaar.


Een man zal zijn vrienden nooit verraden, zal er altijd voor ze zijn dag en nacht, roddelt niet en ze delen zelfs hun (ex-) vriendinnen. Als wij vrouwen ook maar één ex vriend een keer kussen is de vriendschap gelijk over. Vrouwen zijn, zo lijkt het, veel meer bezitterig dan mannen. We delen eigenlijk liever niet, verzinnen smoesjes en zeggen niet ik wil dat niet of jij kan dat niet lenen. Mannen doen dat wel en verzinnen er dan ook nog een vieze grap over. Echte liefde. Vrouwen zijn meer gevoels mensen. Als er één vrouw huilt, huilt de andere mee of je haar nu kent of niet. 

Ik had van de week even zo'n houden van momentje. Een echt vrouwen houden van momentje. Ik heb al eens verteld dat, omdat ik een beetje anders ben ook niet zoveel vrienden heb. Stukje bij beetje begin ik te leren wat wel en niet kan in een vriendschappelijke relatie. Het meeste kijk ik af bij mijn vriend, maar ik begin het nu zelf ook een beetje aan te voelen. Niet te veel pushen of vragen, als ze je aardig vinden komen ze vanzelf. Van de week waren we bezig met opdrachten maken. Dit deden we bij mij thuis en nadat we dit hadden gedaan, ging ik bakken met één van mijn vriendinnetjes. Eigenlijk kan ik niet zo goed taken afstaan en wil alles zelf doen, maar nu ging het vanzelf. Mijn handen rood van de kleurstof moest ik uitleggen hoe mijn Kitchenaid werkte. Dit ging nu niet met de irritatie die ik altijd voel, omdat het vaak naar mijn idee niet snel genoeg gaat, maar ik had meer geduld en het was juist heel gezellig. 

De koekjes, zoals je kan zien, zijn ontzettend goed gelukt. Er zit namelijk heel veel liefde in. Vriendschappelijke liefde. Ik stak de hartjes uit, zij plakte ze aan elkaar. We hadden samen goede ideeën en maakten zo deze ontzettend lekkere koekjes. Het is me dus, door liefde, wel is waar vriendschappelijke liefde, gelukt om beter te worden. Ik kan dus blijkbaar nu niet alleen bakken met iemand die al mijn irritatie kent of alleen, maar ook met andere waar ik om geef. In college hebben we de koekjes gedeeld met andere studiegenootjes. Zo heb ik mijn liefde gedeeld. Ik hoop dat deze koekjes deze boodschap voort kunnen brengen. Een beetje liefde voor iedereen. 

 

Ingrediënten koekjes

Boter
Suiker
Vanille extract
Bloem
Ei
Zout
Havermout
Chocolade
Kleurstof

 

250 gram
200 gram
2 theelepel
400 gram
2
snufje
54 gram
75 gram
Rood

Deze kleurstof heb ik gebuikt klik hier

Benodigdheden

Mengkom
Zeef
Bakpapier
Bakplaat
Oven
Deegroller
Bloem
Huishoudfolie
Lange cocktailprikkers
Staafmixer
Hartjes koekjes uitsteker
Kwastje
Bakje water

 

 

Bereiding

    1. Klop de boter met de suiker in een mengkom tot een licht en luchtig mengsel.
      Voeg de eieren, zout en vanille toe
    2. Zeef het meel boven het boter mengsel.
      Maal de havermout tot meel met de staafmixer en voeg toe aan je deeg.
    3. Mix alles goed door elkaar met een mixer
    4. Kneed het met je handen tot een grote ronde bal
    5. Maak nu 2 gelijke bollen.
    6. Voeg met een cocktailprikker kleurstof toe aan één van de bollen. Gebruik steeds een nieuwe prikker als je meer kleurstof toevoegt
    7. Kneed het goed met je handen totdat je geen witte puntjes meer ziet
      Ik deed het met de deeghaak van mijn kitchenaid op stand 4. Dit bleek heel goed te werken
    8. Mix met de staafmixer de chocolade nu heel fijn. Het moet een beetje op zand lijken.
      Mix met de mixer de chocolade door de niet gekleurde bal
    9. Bestrooi je werkbank met bloem en rol het rode deeg uit tot het een dikte heeft van 4 cm.
      Steek nu zoveel mogelijk hartjes uit
    10. Bestrijk de bovenkant van het eerste hartje met water en plak de andere erboven op.
      Plak zo alle koekjes aan elkaar
      Zorg ervoor dat je een rechte toren krijgt en niet een toren van Pisa
    11. Rol nu de chocolade plak uit met een dikte van 5 mm
    12. Snij hier in de lengte repen van, ongeveer 0.5-1 cm.
      Rol ze tot rolletjes en plak ze op de zijkant van het koekje
      Het idee komt van pinterest voor visuele uitleg klik hier 
    13. Het overgebleven deeg rol je om het hartje heen en rol er nu voorzichtig een bol van.
    14. Wikkel het in huishoudfolie en leg het voor 1.5 uur in de koelkast
    15. Verwarm de oven op 180 graden
    16. Snij plakken van je deeg. Doe dit in één keer, ga je in twee keer snijden dan verpest je het hartje.
    17. Bak je koekjes af voor 14-16 minuten
    18. Laat ze afkoelen voor 10 minuten