26 oktober 2014

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Griekenland

Een land dat bestaat uit prachtige zonovergoten eilanden. Met mooie cultuureigenschappen, veel zon, mooie stranden en natuurlijk heerlijk eten. 
Wie zich wel eens gewaagd heeft aan een vakantie in Griekenland weet waar ik het over heb.
Als je op de menukaart in Griekenland verder kijkt dan je neus lang is ontdek je de meest heerlijke gerechten

Lees Meer...
25 oktober 2014

Koken is helemaal leuk als je het kan delen met een heleboel mensen. Zo heb ik een vriendinnengroepje waarmee we "eetfestijnen" organiseren. Iedereen maakt 2 à 3 dingen en neemt dit mee. We spreken altijd af bij iemand thuis. Zodoende gaan we hele avond of middag eten. Het leuke aan dit soort avonden is natuurlijk het samen zijn maar ook dat je nieuwe ideeën krijgt en recepten kan uitwisselen.Ik ben 1.5 jaar geleden in deze groep gekomen en kan me weken van te voren verheugen op dit soort avonden. Op onze wekelijkse sport avond, waar we elkaar van kennen, wordt een lijst samengesteld wat iedereen maakt om dubbele gerechten te voorkomen.Bij ons is het dan geen echte tapas meer, maar ik denk wel dat dit één van de redenen is waarom de Spanjaarden tapas hebben uitgevonden. Het fijn samen zijn, het heerlijk lang tafelen, en of je nu vegetarisch bent of niet er zit altijd wat tussen wat je lekker vindt. 

Lees Meer...
22 oktober 2014

 

 

Door dit recept is het hele idee ontstaan om een foodblog te beginnen. Bakken en speciale dingen koken doen wij hier thuis elke week. Het probleem is vaak dat we het niet allemaal zelf op kunnen eten. We zouden het wel willen, maar ja de lijn.... je kent het wel. Mijn ouders wonen te ver om steeds een stuk taart heen te brengen. Dus als er wat over is dan gaat het vaak mee naar het werk van mijn vriend of naar zijn ouders. Als hij daar toevallig langs  komt. Zij wonen zo'n 20 min verderop, wat dichterbij is dan de respectievelijke  1 uur 45 min die mijn ouders bij ons vandaan wonen.

Lees Meer...
21 oktober 2014

 

 

 

 

 

Stokbrood,

wanneer eet je dit nu niet, Voor de lunch, bij de soep, bij de BBQ, bij de gourmet, bij de borrel en ga zo maar verder. Alleen kaal stokbrood is ook maar zo saai daar hoort natuurlijk wel wat op. 
Ik vind dat bij een lekker stukje stokbrood of de liefde&passiebroden van de ah een lekkere kruidenboter hoort. Niet zo één uit een pakje, maar één die echt zelf is gemaakt. 
Zo weet je zelf ook gelijk wat er in zit en niet wat er in gestopt is, om even mee te doen aan de E nummer discussie.

 

Lees Meer...
19 oktober 2014

 

 Mijn moeders recepten zijn populair bij ons in het gezin. Als we iets willen koken wat we vroeger vaak aten, dan bellen we haar op.
"Eh mam, hoelang moest de boerenkool ook alweer of ik wil .... maken wat zit daar ook alweer in?"
Toen ik op kamers ging, heeft ze me al haar recepten gemaild. Netjes in een word documentje die ik dan kan openen als ik in de supermarkt stond. 
( zodat ik haar niet belde als ze zelf aan het koken/eten was geloof ik, want ik ging altijd pas om 6 uur naar de supermarkt) 
Gelukkig heb ik veel toegekeken en had ik dus vaak alleen aan het boodschappenlijstje genoeg,
Maar als ik het even niet meer wist zat er ook een hele beschrijving in het word documentje. 

Lees Meer...
15 oktober 2014

Wat de boer niet kent dat eet hij niet.      


(Een veel gebruikte uitspraak onder moeders, vrouwen die met hun man uit eten gaan en nu ook door mij.)

 

Lees Meer...
14 oktober 2014

 

Hamburgers, ja als ik dat alleen al tegen mijn leerlingen zou zeggen, dan is de eerste reactie die ik krijg Mc Donalds of Burger King. Dan komt er vervolgens een discussie op gang over welke speeltjes er nu weer in de happy meal zitten of hoeveel big mac’s papa op heeft gegeten. Ik zou een heel betoog kunnen houden over goed voedsel en jonge kinderen, maar daar gaat deze blog niet over.

Lees Meer...