9 mei 2017


Al maanden heb ik het mijn vriend beloofd om pulled pork te maken. Steeds kwam het er maar niet van. Je moet namelijk tijd en veel geduld hebben om dit receptje te maken. Maar waar ligt de grondslag van dit idee? Op het Allerhande kerstfestival kwam ik in gesprek met een vertegenwoordiger van Santa Maria. Hij gaf me een pakket met allemaal lekker marinda's en kruiden rub voor de BBQ. Met een leuke vraag, experimenteer hier mee en blog je bevindingen. Een hele uitdaging en ik wilde niet met zomaar een makkelijk recept komen. Dus...

Lees Meer...
6 mei 2017


Maanden heb ik niet geblogd. Super jammer, maar dit had wel een reden. De laatste loodjes wegen altijd het zwaarst en in dit geval klopte dat voor mij helemaal. Nu ik het laatste tentamen heb gehaald, nog op één cijfer wacht en alleen van mijn masterscriptie de conclusie nog in elkaar moet flansen komt er een beetje rust in de tent. Tevens begin ik nu wel echt te beseffen dat ik een echte volwassen baan moet zoeken. Dit brengt andere spanningen met zich mee, maar het idee dat ik gewoon echt weekend heb op zaterdag en zondag bevalt me wel. Na net een heerlijk rondje in de zon door het park te hebben gewandeld, zonder te moeten denken "ojee ik moet nog zoveel leren, samenvatten en bedenken", dat bevalt me eigenlijk wel. 

Lees Meer...
27 maart 2017


Diëten en bloggen is niet echt een goede optie. Zodra ik Pinterest open zie ik allemaal lekkere taartjes en koekjes voorbij komen. Gelukkig was daar de foodblogswap van deze maand en werd ik gekoppeld aan iemand die helemaal niet met pakjes en zakjes kookt. Daarnaast heeft 4purebyandrea heel veel lekkere receptjes met niet veel calorieën. Voor mij dus een feestje om even op haar blog rond te struinen voor een nieuwe heerlijke blog. Omdat ik zo gek ben op Griekenland, was ik dus zeer snel verknocht aan dit receptje. Ik kreeg gelijk een vakantie gevoel. Dus hier een receptje dat gewoon past in mijn dieet en waar wij ook nog heerlijk van hebben.....

Lees Meer...
22 maart 2017


Ondertussen ben ik 1.5 week verder en 2.5 kg lichter. Ik krijg veel tips en trucs hoe ik gezonder kan eten, maar als ik bijna om val van de honger en snak naar chocolade dan ben ik toch echt alleen. De tips van mijn omgeving, zoals eet dan wat, helpen niet echt. Ze geven alleen weer wat ik altijd doe. Zodra ik honger krijg eten. Eten totdat ik erbij neerval. Ik kan ook zo een hele doos koekjes naar binnenwerken, zonder me schuldig te voelen. Mijn jurkjes beginnen toch echt een beetje te strak te zitten en als ik in de spiegel kijk word ik echt niet gelukkig van mijn probleemzones. Dus wat ik al zei minder koolhydraten. Dit pikten mensen op en zie hier het resultaat. Tevens ben ik al langer op zoek naar wat meer glutenvrije hapjes. Dit omdat.....

Lees Meer...
21 maart 2017


Afvallen. Ik heb het al 10000 keer geprobeerd, maar het blijft lastig. Toen ik mijn enige spijkerbroek niet meer aan kreeg, wist ik dat er iets drastisch moest veranderen. Daarom ben ik dan nu toch echt die hard op dieet. Niet alleen minder eten, maar ook gezonder en meer sporten. Ik vind absoluut niet dat iedereen dun moet zijn, maar iedereen moet wegen en eruit zien hoe hij/zij zich prettig voelt. Toch voelt het wel als een motivatie dat toevallig Linda de Mol deze week een mediahit is vanwege haar afvalpogingen en haar gewicht. Nou ik zal je vertellen....

Lees Meer...
23 februari 2017


Sinds januari ben ik lid van de FoodbloggersSwap groep. Een groep waarin vele foodbloggers binnen Nederland zitten. Op inschrijving wordt je gekoppeld aan een andere foodblogger waar je een recept van kiest en aanpast naar eigen invulling. Zo was ik gekoppeld aan Pauline van Pienskeuken. Een leuke uitdaging, want zij kookt erg puur en probeert ook zonder suiker te bakken. Tevens heeft ze een klein online winkeltje waar je haar producten kan kopen. Voor mij dus een hele uitdaging om een recept te kiezen wat zowel bij Pienskeuken past als bij Foodfoozle. 

Lees Meer...
7 februari 2017


Na mijn verjaardag ging ik aan de slag. Ik wilde namelijk graag afvallen. En dus ging ik opzoek naar recepten met weinig calorieën die toch voedzaam zijn. Dit afvallen heb ik twee weken volgehouden en toen heb ik me bedacht dat ik maar gewoon minder moest gaan eten en gaan houden van mijn lijf hoe het nu is. Je elke keer slap voelen, hoofdpijn hebben en niet te genieten zijn, was voor mij geen optie. Ik sport nu weer 2 uur in de week en voor mijn nieuwe (!) baan moet ik twee keer per week 11 km fietsen. Ik denk dat ik genoeg beweging krijg. Maar goed dat neemt niet weg dat dit overheerlijke receptje met wraps van no fairytales* weinig calorieën bevat en goed in een dieet past. Hoe ik aan deze overheerlijke wraps kom? Lees snel verder.

*Dit bericht is niet gesponsord

Lees Meer...
9 januari 2017


Waaaaah volwassen zijn
. Vorig jaar werd ik een kwart eeuw. Vandaag wordt ik een kwart eeuw en een jaar. Ja echt ik ben 26 jaar geworden vandaag. De 30 begint langzaam dichterbij kruipen. Gelukkig nog kruipen, want één 30ste verjaardag vieren in 2017 vind ik wel genoeg. Dit is het jaar dat ik echt volwassen ga proberen te worden. Op deze leeftijd werd mijn moeder zwanger, waren mijn ouders getrouwd en hadden ze een koop huis. Dit plaatje kan ik helaas niet nabootsen. Ik de eeuwige student, in een huur huis waar ik zelf geen huur betaal, nog studeer, de auto van mijn vriend leen om te werken en het liefst pyjama dagen houdt. Wat ik heb bereikt? Nou kijk deze taart! Je kan toch niet zeggen dat ik niks bereikt heb in het leven. Het allerbelangrijkste heb ik bereid gelukkig zijn en accepteren dat waar ik het meest van houdt me ook moddervet kan maken ;)

Lees Meer...
4 januari 2017


 De orkaan. Als een wilde storm trekt hij aan. Eerst is het de wind die harder gaat waaien, maar later wordt het een orkaan die niet te stoppen is en grote schade achter laat. Als een wilde storm trekt hij aan. Jou frustratie en irritatie groeit, maar je weet dat als die uit, de orkaan tot nog meer ravage zal leiden. Uiteindelijk gaat de orkaan liggen en komt er een stortvloed aan regen. Je frustratie is er nog steeds, maar je geeft je over en geeft de stortvloed liefdeDit keer houdt de orkaan langer aan dan je had verwacht, maar ook nu houdt jij vast aan de gedachte dat het allemaal over gaat. Hoelang het duurt? Dat weet je niet. 's Ochtends waait er nog een kleine wind. Jij bent boos, gefrustreerd en .

Lees Meer...
21 december 2016


De drukste periode voor ons juffen is bijna voorbij. Ik speel vals, want dit jaar heb ik natuurlijk geen klas, maar ik heb wel gezien wat al die drukte met leerkrachten doet. Het leverde mij namelijk werk op, haha. Aankomende dagen zullen er kerstdiners en kerstonbijtjes op het programma staan. Sommige scholen gaan met zijn allen naar de kerk. Het is één grote gezelligheid. Zo gaat één van mijn vriendinnetjes met haar groep vrijdag een leuke kerstfilm kijken. Er gebeurt dus gewoon even lekker niks meer. En geloof me daar zijn wij als leerkrachten aan toe. Die twee weken kerstvakantie hebben we nodig om even bij te komen en de liefde voor ons vak terug te vinden. Want eigenlijk is deze periode een hele mooie periode. Het probleem is dat je de lol snel verliest als je 3 huilende kinderen op een dag hebt van de moeheid.

Lees Meer...