Afdrukken

Spicy Pork

20 januari 2015


Als een student tentamen weken heeft dan is hun huis altijd heel schoon.
Nou ik weet niet waar die uitspraak vandaan komt, maar bij ons is dat verre van de waarheid.
Ik ben de enige nog in dit huishouden die studeert.
Soms is dat lastig, want weekend ken ik als student al 5 jaar niet meer.
Ik werk op zaterdag en op zondag ben ik meestal aan het leren. 
Ook door de weeks leer ik veel, maar kan het ook zijn dat ik een dagje vrij neem.

Gelukkig kan dat sinds 1.5 jaar gewoon lekker thuis aan de eetkamer tafel.
Als je op kamers woont met 4 meiden dan is er altijd wel iemand thuis en is er altijd wel rumoer in huis.
Ik vluchtte dan altijd naar de bieb in het UMCG want daar was het heerlijk rustig en dat was ook nog eens lekker om de hoek. 
Nu ik samenwoon en ik dus meeste van de tijd alleen thuis ben, kan ik lekker in stilte studeren.
Maar opgeruimd en schoon is ons huis in de weken voor de tentamens helemaal niet
Overal liggen samenvatting en papieren. 
Als ik een broodje ga eten, neem ik niet mijn ontbijt mee naar de keuken, dus aan het einde van de dag heb ik een hoopje met borden, bekers, bestek en schillen van fruit.

Vriendlief heeft een hekel aan zooi en die weken van mijn tentamens zijn dan ook een hel voor hem.
Na anderhalf jaar heeft hij zich gelukkig een beetje weten af te sluiten, maar ik weet dat hij er niet zo blij mee is.
Het ergste aan dit alles is dat hoe groter de puinzooi hoe beter ik dingen kan vinden en hoe beter ik leer.
Zodra ik iets opgeruimd heb.... ben ik het kwijt, dus ik doe dat angstvallig niet, want stel je voor dat nu juist dat blad belangrijk is voor de toets.

Een ander voordeel aan student zijn is dat je kan uitslapen, eigenlijk elke dag. 
Kijk je moet wel college volgen, maar als je geen zin hebt ga je niet.
Mij gebeurt dat niet zo vaak, maar het zou kunnen als je dat wil.

Maar in tijden van stress moet je ook tijd maken voor ontspanning.
Daarom hebben we afgelopen zondag weer een heerlijke tapasavond gehouden met zijn tweeën. 
Eén van deze  heerlijke receptjes vind je nu hier en is ook heerlijk voor op de BBQ. 
Gewoon even aan een prikker rijgen en op de grill.

Ik ga weer verder met leren, maar ik zal deze week nog veel meer lekkere gerechtjes delen voor de afwisseling

Voor 2 personen

 

Ingrediënten

Hamlappen
Paprikapoeder
Komijn
Oregano
Tijm
Knoflook 

 

300 gram
1 theelepel
1 theelepel
1 Theelepel
1 eetlepel
1 teentje 

Benodigdheden

Bak/Ovenschaal
Koekenpan
Olijfolie
Aluminiumfolie 

 

Bereiding

  1. Snij de hamlappen in kleine blokjes ( 2cm ongeveer )
  2. Doe in een schaal en voeg alle kruiden toe en 2 eetlepels olijfolie
  3. Meng dit door elkaar en dek af met aluminiumfolie. Laat minsten 2 uur in de koelkast staan ( paar dagen is nog beter
  4. Na 2 uur haal je het vlees uit de koelkast
  5. Verwarm een scheutje olijfolie in de pan. 
  6. Bak op hoog vuur de korstjes krokant, zet daarna op laag vuur en bak nog 3-5 min. Zo blijft het vlees lekker mals.

Eet smakelijk