Afdrukken

Kip teriyaki

25 maart 2015

Vanavond ben ik 2 uur bezig geweest om een filmpje in powerpoint te krijgen. De hoop die steeds verder de grond in verdwijnt is nog niet helemaal verloren. Zodra vriendlief achter de pc vandaan komt in de logeerkamer heeft ie weer goede ideeën. Ondertussen ben ik zelf ook wel handig en heb ik nu alles gevonden alleen... Het filmpje doet het niet. Tuurlijk heb ik de website dus mijn les is niet verloren, maar ik zou zo graag willen dat ie gewoon werkt. Plus als ik nu heb gezien hoe het moet dan gaat de volgende keer in één keer goed. Dat zou toch wel een ontdekking zijn. Eigenlijk dacht ik dat ik het allemaal wel zelf kon, maar toen bleek dat vriendlief office zonder de nodige poespas had geïnstalleerd. Soms is iemand die verstand heeft van computers in huis hebben leuk, maar soms ook heel vervelend. Een normaal iemand installeert gewoon het hele pakket. Die bekijkt niet o dit heb ik wel nodig en dit niet. Hier in huis wordt er altijd zorgvuldig geselecteerd. Zo kwam het dat powerpoint nu eerst niet de gewenste knopjes had. Of nouja die had ie wel, maar ik kon er niet op klikken. Dus moest dat eerst geïnstalleerd worden. Toen stond Shockwave er niet tussen, dus dat moest ook gegoogled worden en geïnstalleerd. Nu kan ik in eigenschappen movies niet vinden en de gene die ik vond die doet het niet *zucht* laten we hopen dat hij het vanavond nog gaat doen.

 


Gelukkig gaat dit niet zo bij de recepten die ik maak. Of nu ik erover nadenk soms ook toch wel. Dan heb ik weer een ingrediënt niet in huis en moet ik die vervangen of er ligt iets helemaal achter in de kast waar ik natuurlijk niet bij kan. Ik ben namelijk niet zo groot, vriendlief daarentegen heeft hele lange armen. Super handig alleen als ik overdag alleen thuis ben zou ik willen dat we een krukje hadden. Dan is hij er namelijk niet en moet ik eerst met een stoel door het huis zeulen voordat ik ergens bij kan. Vaak heb ik hier geen zin in en verzin ik iets anders. Over het algemeen gaan mijn recepten vaak goed. De communicatie, mmmmm daar schort het nog wel eens aan. Of goed lezen is ook nog wel eens een klein probleempje. Vooral Engels vind ik een drama  Het is niet dat ik het niet kan, sterker nog ik kan bijna net zo goed Engels lezen als Nederlands, het is meer dat ik de draad gewoon heel snel kwijt ben. Dat is ook zo bij Nederlandse recepten. Doordat het vaak beschreven staat als één lang verhaal ben ik elke keer kwijt waar ik ben gebleven en dat vind ik wel zo irritant dat ik daarom in mijn eigen blog met nummers werk. Zo weet je altijd bij welk nummer je bent gebleven. Ook staan vaak dingen door elkaar. Dat ik de eieren erbij gooi en dat er verderop staat hou nog 2 eetlepels achter. Dan denk ik uh ja hoe? Je zei eerst gooi alles erbij en nu moet ik wat achterhouden.


Dat is ook de reden dat ik mijn eigen recepten probeer na te maken en dat ik zelf geen recepten lees. Mijn vriend vertelt me altijd wat ik moet doen.  Vaak loop ik een week of twee weken later het recept nogmaals door om te kijken of het duidelijk is en of ik geen dingen door elkaar haal. Soms gebeurt het ook wel dat ik ingrediënten vergeet te noemen. Het gebeurd dus ook regelmatig dat ik nog dingen aanpas. Afgelopen zondag wilde we weer een beetje gezond eten. Maar er moest natuurlijk wel vlees bij zitten. Dus heb ik gewoon in pinterest ingetypt meat. Nou wat ik toen allemaal wel niet vond. Ongelooflijk, mocht je een keer tijd hebben dan zou ik zeker deze zoekterm gebruiken. Het is een Engels recept, maar aangepast naar Nederlandse standaarden. Een aantal ingrediënten bestonden niet in Nederland. Dit komt wel vaker voor en google dan gewoon voor vervanging. Dit is nog nooit fout gegaan en ook nu heb ik weer gevonden wat we nodig hadden. Dus nu dit heerlijke receptje online staat kun je er zelf ook mee aan de slag

Voor 2 personen*

Let op: de kip moet een uur in de oven

 

Ingrediënten

Maizena
Water(koud)
Suiker
Soja saus
Citroensap
Knoflook
Gember
Peper
Kipdijfilet

 

1/2 eetlepel
1/2 eetlepel
50 gram
80 ml
60 ml
1 teentje
1/4 theelepel
1/4 theelepel
6

Benodigdheden

Ovenschaal
Knoflookpers
Steelpannetje
Oven
Kwastje

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden
  2. Verwarm de pan op het vuur.
    Doe in de pan de maizena, het water, suiker, soja saus, Citroensap, Knoflook, gember en de peper.
  3. Laat het sudderen totdat de saus dik wordt. (dit duurt ongeveer 4 min op hoog vuur)
    Zorg dat het niet aanbrand of aankoekt aan de rand en bodem van de pan
  4. Spray de ovenschaal in en leg de kip erin. 
  5. Smeer nu een beetje(ongeveer een eetlepel) van de saus over de kip ( zie foto hieronder)
  6. Zet in de oven op een rooster. let op zet de kip niet te hoog in de oven
  7. Bak nu voor 30 min de ene kant. Smeer na elke 10 min weer een beetje saus op de kip
  8. Draai na 30 min de kip om en herhaal weer elke het smeren van de saus elke 10.
  9. Na een uur is het klaar om geserveerd te worden!

Lekker met rijst en tomatensalsa

Stap 5