Afdrukken

Pizzarolletjes

29 maart 2015


Soms heb je van die dagen dat je eigenlijk zin hebt om vies te eten. En dan bedoel ik met vies niet echt vies, maar gewoon slecht. Wij hebben dat heel af en toe. En dat is de grootste leugen die ik ooit heb verteld aan jullie. Want ik zou elke dag wel slecht kunnen eten. En dan heb ik het over babi pangang ( afhaal van de chinnes ), Frietjes ( afhaal van de scnackbar), diepvries pizza's, bittergarnituur, frikandellen en ga zo maar door. Doordat ik dit nu allemaal typ denk ik niet dat ik vanavond ga koken, maar even naar beneden loop. Maarja één is het niet goed voor je en twee is het helemaal niet goed voor je gewicht. Vrijdag had ik het er nog over dat als ik op donderdagavond had gestapt ik op vrijdag voordat ik in de trein stapte naar de burger king ging en een dikke whopper at. Natuurlijk niet elke week, maar ik voelde me door al dat vette eten wel gelijk een stuk beter. Bij mij helpt vet eten erg goed tegen een kater. 's Nachts na het stappen eet ik ook meestal een Turkse pizza met kaas, zo zie je ik hou echt van slecht, maar wel lekker eten.

 


Door de behoefte aan slecht eten is dit recept ook ontstaan. Ik wilde een pizza maken die snel klaar is en niet veel werk kost. Pas zei iemand die mijn blog regelmatig leest, je hebt dat pizzadeeg niet eens zelf gemaakt en dat is juist zo makkelijk. Dat klopt pizzadeeg is heel makkelijk om te maken, maar soms heb ik geen zin in vieze handen en wil ik gewoon mijn pizza snel klaar hebben. En dan niet een pizza op een kant en klare harde bodem, nee wel met een bodem die zelf nog gaat rijzen. Met dit was dat ook het geval. Ik wilde wel pizza eten, maar had geen zin in vieze vingers. Met een pakket van Koopmans gaat dat helemaal goed, want je hebt alleen maar een mixer nodig om tot een stevig deeg te komen. Het deeg wat je krijgt is genoeg voor 2 tot 3 pizza's dus je hoeft ook niet meerdere pakketten te kopen. Ik zag pas dat Koopmans zelfs een heel pakket heeft inclusief maken van eigen saus. Weliswaar uit een zakje ( waar ik soms op tegen ben ) maar voor de mens die niet zo heel handig is met koken een ideale uitvinding. Want je kan toch je eigen pizza maken, maar het kost zoveel minder tijd en moeite dan echt eigen deeg en saus maken.


Dus toen wij op een zaterdag zin hadden in pizza dacht ik dan wil ik wel weer iets spectaculairs maken. Deze pizzarol lijkt op de pizzasnack die ik eerder heb gemaakt, maar deze vult veel meer. Door dat er meer beleg op zit en het deeg dikker is, is het veel meer een echte pizza. Maar doordat ze klein en rond zijn kun je er veel meer van eten dan van een echte pizza. Dus eigenlijk is het een heel groot voordeel dat je deze pizza gewoon oprolt. Dus ben je nog opzoek naar wat je vanavond wil eten? Dan denk ik dat je niet verder hoeft te zoeken en gewoon lekker dit recept moet proberen. Ondanks dat we een uurtje vooruit in de tijd zijn gegaan vannacht zijn de supermarkten hier nog zeker 2 uur open. Tijd zat dus om alle ingrediënten in te slaan.
Ook komt de Pasen er weer aan. Voor iedereen weer een periode om lekker te koken. Ik denk dat deze pizzarolletjes het heel goed zouden doen op een brunch of bij een diner van de kinderen!

 Voor 15 stukjes

Ingredïenten

Koopmans mix voor pizzadeeg
Ham
Salami
Oude kaas

 

450 gram
8 plakken
10 plakken
175 gram

Ik had nog saus over van de pizzastengels. Die saus heb ik dan ook gebruikt.
Het recept vind je door op het woord pizzastengels te klikken

Benodigdheden

Bloem
Bakplaat
Bakpapier
Oven
Deegroller

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 220 graden
  2. Maak het deeg, zoals op de verpakking van koopmans staat
  3. Maak de saus volgens het recept van de pizzastengels
  4. Bestrooi je werkbank met bloem en rol het deeg in een rechthoek
  5. Bestrijk het deeg met saus, maar hou ongeveer 5 cm van alle randen vrij 
    Anders stroomt je saus er uit zodra je hem gaat oprollen
  6. Bestrooi met kaas en beleg met het vlees*
  7. Rol nu de pizza op. Doe dit tot ongeveer 10 cm voor het einde
    Het laatste stuk vouw je over de andere helft heen en druk je aan
  8. Snij er nu plakjes van die ongeveer 5-7 cm dik zijn
  9. Bak voor 25 min goudbruin
* Voor de vegetariërs onder ons, je kan dit ook doen met groente, maar dan moeten het wel platte groente zijn of hele kleine stukjes