Afdrukken

Chinese Taco's

21 november 2016


Daar zit ik dan weer in de trein. Op weg naar mijn ouders, want morgen begint mijn tweede week alweer. De avond begon gelijk alweer goed met vertraging, overstap gelukkig gehaald en dat half uur eerder thuis thuis zijn is gelukt. Maar goed dat maakt de euforie van vandaag extra groot. Ik heb namelijk na al dat scriptie gezeur al mijn tentamens in één keer gehaald. Twee hiervan waren zelfs heel goed, een 8 en een 8.3. De spreekwoordelijke vlag kan uit. En nu kan ik in één adem doorstomen naar de finish. Hopelijk is er niets meer wat me in de weg staat. Hopelijk gaat mijn stage goed komen en gaat mijn masterthesis voortvarend. Ook hier ben ik afhankelijk van andere mensen, dus je weet het maar nooit. Ik ben in ieder geval positief gestemd


Naast al deze mooie dingen, loop ik dus nu ook stage bij het Cito. Het bedrijf dat voor iedereen een lading heeft. Ik heb geheimhouding en kan niet over alles uitweiden, maar wel over mijn persoonlijke ervaringen. Stiekem vond ik het best wel heel erg spannend. Daar zat ik dan in de hal te wachten op mijn stagebegeleidster die ik niet kende en zij mij niet. De ontmoeting was heel spontaan en voelde gelijk al heel fijn. Mijn bezoekerspas mocht ik na 5 minuten alweer inleveren, want ik heb een echte medewerkerspass. Dat was sowieso al nieuw. Als juf kun je gaan en staan waar je wilt. Je hebt geen pas nodig om ergens naar binnen te kunnen. De hilariteit neemt toe als ik je vertel over de lift. Dan snap je pas hoe juffig ik ben. Ik ging in de lift staan en wilde naar beneden. Op één of andere manier kreeg ik namelijk mijn wachtwoord niet gewijzigd en dus moest ik naar de service balie. Of ik dat zelf kon? Nouja dat kon ik wel zelf. Juist toen stond ik in de lift en drukte op de E. Er gebeurde niets. Dus drukte ik nog eens. Toen bedacht ik me dat ik een pasje had. Juist je moet de lift activeren. Jeetje wat een gedoe. Nouja zo heb ik dus ook al een paar keer aan een deur staan trekken en me afgevraagd waarom hij niet open ging. Ik denk voor de bewaker heel grappig voor mij vooral gênant.

's Avonds had ik een vergadering in Zwolle, over iets wat ik niet mag zeggen. Maar was zeer interessant. Er waren ook leerkrachten aanwezig en ik merkte dat ik makkelijk de vertaalslag kon maken tussen wat de leerkracht wil en wat de wetenschapper wil. Mijn inbreng werd erg gewaardeerd, had ik het idee wat erg fijn voelde. Het werd laat, maar ik voelde me wel voldaan. De volgende dag was ik op tijd aanwezig en constateerde tot mijn verdriet dat mijn mailbox ( ja ik heb een eigen e-mailadres ) nog steeds leeg was. Toen ik de computer afsloot en ik had wel 5 mails beantwoord die dag was ik zo blij als een kind. Ik ga me morgen echt verdiepen in mijn opdracht en hoop dan minder als een verloren vogeltje door het gebouw heen te lopen. De vraag die bij mij wel rijst is ben ik wel een kantoor mens. Deze twee dagen werd ik op een gegeven moment heel onrustig van achter een computer zitten en nauwelijks met iemand communiceren. Ik hou je op de hoogte!

Voor 2 personen

Ingrediënten

Mini wraps
Peultjes
Rode ui
Paprika (Rood)
Champignons
Kipfilet blokjes
Sojasaus
Rijstazijn
Bruine suiker
Maizena
Sesamolie
Peper
Knoflook
Rode chili vlokken 

 

8
200 gram
1
1
200 gram
300 gram
8 eetlepels
2 eetlepels
1.5 eetlepel
4 eetlepels
2 eetlepels
1 eetlepel
2 teentjes
1 theelepel

 

Benodigdheden

Wokpan
Oven
Wokolie
Snijplank
Mesje
Champignonborstel
Keukenpapier
Knoflookpers

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor volgens de verpakking
  2. Meng de kipblokjes met de sesamolie en de peper. Laat dit staan voor 10 minuten
  3. Snij ondertussen de paprika in blokjes, borstel de champignons schoon en snij in plakjes en als laatste snij de ui in grove stukken. Pers de knoflook
  4. Meng de sojasaus met bruine suiker, maizena en de rijstazijn
  5. Verwarm de wok en giet hier 3 eetlepels wokolie in.
    Bak de kipblokjes bruin en gaar.
  6. Schep de kip uit de wok op keukenpapier
  7. Verhit 1 eetlepel wokolie 
    Voeg de knoflook en chili vlokken toe aan de olie. Bak voor 2 minuten
  8. Bak de wraps volgens de verpakking in de oven
  9. Voeg alle groente toe en bak alles voor 4-5 minuten.
    Zo houdt de groente nog wel zijn bite
  10. Voeg de kip toe en de saus.
    Bak alles voor 5-6 minuten

Schep wat op de wrap en klaar is je Chinese Taco