Afdrukken

Taart van zoete uien

26 januari 2015

Kookboeken, sites, tijdschriften overal en nergens pluk ik recepten vandaan.
Ik pas ze aan of laat ze juist in hun waarde.
Hoe harder je zoekt hoe minder je vindt is vaak de conclusie.
Soms moet je gewoon ergens door heen bladeren om iets lekkers te vinden.

 

Ik hoor wel veel om mij heen dat mensen geen goede ideeën hebben over hoe ze een hartige taart moeten maken.
Eigenlijk is het niet heel lastig. 
Je kan er alles in stoppen, groente, vlees, vis, fruit etc.
Zolang je het aanvult met melk en eieren, bestrooid met een soort kaas kan het eigenlijk niet fout gaan. 
Je moet natuurlijk wel weten of de combinatie van vlees en groente smaakt, maar dat kun je wel uitproberen en aanpassen.

Als je de hartige taart vellen uit de diepvries haalt heb je zelf bijna geen kind aan je taart en een leuke bijkomstigheid is dat er veel mensen van kunnen eten.
Serveren met een heerlijke salade en je maaltijd is af.
Hou er wel rekening mee dat een hartige taart minstens 40 min in de oven moet.

Ook dit recept heb ik toevallig gevonden.
Ik was al een paar maanden op zoek naar een lekkere hartige taart.
Niet één die heel standaard is, maar één die verrassend is en zoals jullie gewend zijn één die anders is.
Ik kwam dit recept tegen in de allerhande. 
We hebben hem uitgeprobeerd en ik vind hem heel lekker.
Vriendlief is er niet zo weg van, maar ik denk dat dit komt door de kerrie en de hoeveelheid vlees die er in zit ( niet zo veel namelijk )
Dus voor de vlees eters onder ons een tip: stop er meer vlees in.
Het vlees is niet echt de gangmaker van het gerecht waardoor het ook heel makkelijk zonder vlees gemaakt kan worden.

Met andere woorden met dit gerecht kun je alle kanten op......

Voor 4 personen

 

Ingrediënten

Zoete uien
Schouderham
Kerriepoeder
Melk
Eieren
Kaas ( geraspt )
Suiker
Zonnebloemolie
Hartige taart deeg
Zout&peper

 

4
160 gram
2 theelepels
100 ml
5
150 gram
1 eetlepel
2 eetlepels
8 plakjes
naar smaak

Benodigdheden

Hartige taart vorm
Koekenpan
Garde
Maatbeker
Bakspray

Bereiding

  1. Laat het deeg ontdooien zoals op de verpakking staat
  2. Verwarm de oven voor op 200 graden
  3. Snij de uien in ringen en de schouderham in blokjes
  4. Klop de melk met de eieren los en voeg er wat zout en peper aan toe
  5. Spray de taartvorm in en bekleed met de plakjes deef
  6. Verwarm de koekenpan met de olie en bak de uien glazig
  7. Voeg de kerriepoeder de suiker en de ham toe en laat nog 2 min mee bakken
  8. Verdeel de uien over het deeg en schenk het eiermengsel eroverheen
  9. Bestrooi met kaas
  10. Bak voor 30-40 min bruin.