Mini lasagne

1 juni 2015


Ik ben zo druk met mijn studie dat ik gisteren 2 nieuwe korte broeken heb gekocht en een strapless shirtje. Ja vandaag, zo ongeveer nu als deze blog wordt gepost zit ik te zwoegen op een tentamen. Ik hoop dat ik het goed heb geleerd, maar ik begreep het allemaal goed. Het tentamen is statistiek 3. Voor de gene die dat kennen die snappen mijn dilemma.  Je mag je boek erbij houden en ik zat op een gegeven moment mijn boek te herordenen. Dat is het moment dat ik weet dat de concentratie en de motivatie op is.

Ik moet zeggen dat het nu wel mooi georganiseerd is. Elk hoofdstuk heeft zijn eigen kleurtje en zit allemaal van op zij. Als je zag hoe het er eerst uitzag dan kun je ervan uitgaan dat dit een hele verbetering is. Dus in plaats van bezig te gaan met wat anders (verslagen, presentaties ) ging ik de stad in. Dit kwam ook een beetje doordat ik vandaag hoorde dat ik de helft minder hoef te doen voor een verslag. Nou dan mag ik toch wel alvast een beetje voorpret hebben voor de vakantie. Want ook al moet ik nog koffie drinken met de hoofdbegeleider ik ga er stiekem wel een beetje vanuit dat ze me graag willen hebben. Maar ik heb geen broeken om bomen te klimmen en hutten te bouwen. Gewoon helemaal niet. Oke dat is een beetje gelogen ik heb 1 goede spijkerbroek, één soort spijker legging en een groene broek. Maar korte broeken had ik niet. Ik heb namelijk alleen maar jurkjes en rokjes. Mijn bovenbenen zijn namelijk niet het pronkstuk van mijn lichaam en onder een rok zie je er niks van. Totdat je ze in een broek gaat stoppen. Dan komen ze naar voren en zeggen heel enthousiast "hallo, wij zijn er ook nog". Helaas ben ik niet zo blij met het enthousiasme van mijn bovenbenen. 

Ik ben een zogenaamde peer. Ik ben rond van boven, ik heb dan een behoorlijke taille en dan komt ehm, mijn kont of door mijn leerlingen bips genoemd. Een peer dus. Niet het meest fijne figuur om kleren mee te kopen. Mijn schouders zijn nogal breed en mijn heupen ook. Soms gebeurt het dat ik aan de bovenkant een M heb maar voor de rest van de jurk een L nodig heb. Dan is het dus uitzoeken wat het beste is en wat niet slonzig lijkt. Vaak wordt het een L maar soms laat ik hem ook hangen. Ik kom bij de VILA in Groningen al 1.5 jaar. Daar werkt één meisje/mevrouw die erg behulpzaam is. Ze kent mijn figuur en het verhaal van het afvallen. Ze weet waar ik onzeker over ben en zoek vaak nieuwe dingen uit. Ik koop vaak veel te veel, maar zelf heb ik nul, nada noppes verstand van mode. Ik kan niet goed matchen, snap niet wat wel en niet in is en lees zeker geen mode blaadjes. Daar staan van die dunne meiden in, zonder tiet en zonder kont. Ik kan me daar toch niet mee vergelijken? Ik ben klein en rond van boven en van onder. Soms als ik mijn week niet heb en heb ik een buikje. Ik ben niet lang en niet dun, dus al die mooie spullen zien er op mijn lijf sowieso anders uit. Dan heb ik geen bleke huid, maar kan echt niet alle kleuren hebben en wil soms ook niet meegaan in bepaalde mode trends. Je snapt ik heb hulp nodig en goede ook.

Ik heb al vaak wat bij de VILA ( tegenwoordig OBJECT ) gekocht waarvan ik dacht "koop ik dit echt?!", maar later woonde ik erin. Ik zie iets anders in de spiegel dan wat zij ziet en soms is dat wel fijn. Ik zie namelijk twee olifantenbenen die rond stampen. Als je jezelf nu afvraagt hoe dat klinkt, vraag vriendlief of mijn vader. Dan wil ik soms graag een grijs muisje zijn. Ik val al genoeg op omdat mijn karakter anders is dan anders, dus als ik ook nog mezelf opvallend ga kleden, val ik sowieso op. Niet de bedoeling. Dus probeer ik mooie, elegante kleren te dragen, die bij mij passen en waar ik me prettig in voel. En niet kleren waar ik een gigantische kont of borsten in heb. Grappig is dat als je dit bijna niet hebt je graag wat meer wilt, maar als je te veel hebt wil je er graag van af. Ik wil er graag vanaf, dus iedereen die wat hebben wil, kom maar halen. Maar het maakt niet uit of je nu een appel of peer bent of geen één fruit soort en daar maar een beetje buiten de fruitmand ligt. Zo dun als in de modeblaadjes gaan we nooit worden. De kleren die ze aan hebben? Voor de normale mens veel te duur. Dus maak je eigen mode en je eigen trent. Trek aan wat je mooie delen nog mooier maakt en je zwakke delen gewoon iets meer verhult. Ooit komt er iemand die zelfs je kleine teen mooi vindt hoe scheef die ook staat. Dat is de persoon die zegt als je een korte broek aantrekt en vraagt kan dit zegt "Ja mooi, zit ie niet te strak? Lijkt zo", "nee zit ie niet" "nou dan is ie goed toch? lekker kontje ook". Dat is alles wat je wil horen, zolang jij je maar goed voelt. Ik ben klaar om bomen te klimmen en hutten te bouwen. Daar heb je wel een beetje energie voor nodig, en laat dat nou net uit deze heerlijke mini lasagne komen!

voor 12 mini lasagne
*Deze lasagne kun je op verschillende manieren maken. Ik heb hier 2 opties kies zelf de gene die je het leukste lijkt

 

Ingrediënten

Kastanjechampignons
Pastasaus kruiden
Lasagne bladen( vers )
Crème fraîche
Geraspte kaas 
Gehakt
Ui
Knoflook

 

100 gram
500 gram
250 gram
125 gram
80 gram
300 gram
1
2 teentjes

Benodigdheden

Cupcake vorm ( groot 12 cupcakes )
Koek rond uitsteekvormpje
Koekenpan
Oven
Bakspray
Olijfolie
Knoflookpers
Peper

 

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 180 graden
  2. Snij de champignons in plakjes
  3. Verwarm olie in de koekenpan.
    Pers de knoflook en bak de knoflook in de olie bruin
  4. Voeg de gehakt en het ui toe.
    Rul het gehakt bruin
  5. Voeg de champignons toe. Als ze een bruin zijn zet het vuur uit
  6. Meng de 1/4 van de pasta saus met de Crème fraîche
  7. Spray de bakvorm in
  8. Hier maak je een keuze tussen het torentje (a ) of de bakjes (b )
    a. Druk nu 24 rondjes uit de lasagne bladen

    b. Vouw de lasagnebladen als een kuipje in de cupcakevorm.

    Doe dit bij zowel a als b voorzichtig de bladen breken snel
  9. a. leg een rondje dat je uitgedrukt heb in de cupcakevorm. 
    Doe hier één eetlepel gehakt op. Dan een 1,5 eetlepel ongemengde pastasaus.
    Doe nu 1 theelepel geraspte kaas erop. Plaats nu een tweede lasagne rondje erop.
    Besmeer de bovenkant met het Crème fraîche mengsel. Bestrooi met kaas en peper
    b. Doe in het kuipje van het lasagne blad één eetlepel gehakt op. Dan een 1,5 eetlepel ongemengde pastasaus.
    Doe nu 1 theelepel geraspte kaas erop. Leg er nu 1.5 eetlepel van het Crème fraîche erboven op. Bestrooi met kaas( ongeveer 1 theelepel ) en peper
    Herhaal dit totdat alle gaten gevuld zijn
  10. Schuif nu in de oven en bak voor 25 min.
  11. Schep het torentje of het bakje voorzichtig met een spatel uit zijn vorm. 
    De onderkant is nat, dus zorg dat je een korte weg moet afleggen tot je bord. 
    Van de torentjes kun je er eventueel 2 op elkaar leggen. Of een mini quiche vorm gebruiken