Rozemarijn burger met champignons

26 februari 2015

Pas ben ik voor het eerst door de MCdrive gereden.
We hadden honger en ik was nog nooit zelf door de MCdrive gegaan dus we hadden een goede reden om de afslag te nemen.
Wel gek om door een paal je eten te bestellen naar een loket te gaan, te betalen en dan je eten te krijgen.
Je moet in luttele seconden bedenken wat je wil en bestellen.
De meeste mensen bedenken voordat ze er door gaan wat ze willen, maar ik was natuurlijk weer zo dom om het dan pas te bedenken.

 

Toen we de parkeerplaats op reden om onze burger op te eten zag ik een beeld wat in de afgelopen 8 jaar niet is veranderd.
Op de parkeerplaats van de McDonalds staan van die "stoere" jongens met koekblikjes van auto's, maar wel met een paar velgen waar je u tegen zegt.
Wij kregen de discussie waarom op een McDonalds parkeerplaats?
Ik herken het tafereel van de McDonalds bij Veenendaal die naast de snelweg zit.
Naast deze "stoere" jongens met hun koekblikken zijn er ook meisjes bij waarvan ik soms denk, moeten jullie niet allang thuis zijn?
In Veenendaal houden ze ook straatraces op de parkeerplaats.
Maar de parkeerplaats bij deze McDonalds was daar echt te klein voor.
Dus zijn ze daar een beetje aan het hangen om 9 uur 's avonds.
Vaak denk ik dan, als je samen in de kroeg zit is veel gezelliger en ook warmer.
Maar daar kunnen ze hun auto's niet meer naar toe nemen.


Toen bedacht ik me misschien moeten ze met zijn allen naar een Drive in Bioscoop.
Kunnen ze hun auto, vriendin en vriendinnen meenemen en dit voorkomt overlast bij de McDonalds.
Toch jammer dat er geen drive in bioscopen meer zijn in Nederland.
Zou ik wel wat vinden, lekker films kijken. Al kun je dan niet gezellig tegen elkaar aanhangen.
Dan denk jij misschien dat kan toch nooit?
Nou bij Wolff bioscopen hebben ze dus echt bankjes in de zaal.
Die boeken wij altijd voor het ultieme thuis gevoel.
Wij gaan niet zo heel vaak naar de bios.
Eigenlijk alleen als we een film echt willen zien.
Vaak weten we dat al heel snel welke we wel en welke we niet willen zien.
Dan zoeken we de release dates op en boeken dan kaartjes.
Ik was eerst een fan van Pathé lekker dichtbij konden op de fiets.
Maar na een paar ervaringen van mensen die constant zitten te kletsen of met hun telefoon zitten te spelen was ik er wel klaar mee.
De Wolff zit bij ons buiten de stad, dus minder studenten en meer mensen die daar echt komen om een film te zien.

Zo zie je maar dat een ritje door de McDrive zomaar tot een bioscoop bezoekje kan leiden of filmmiddag op de bank.
Met de heerlijke hamburger recept hoef je niet naar de Mac of naar de Burger King en dus kun je lekker thuis met een bord op schoot film kijken.

Voor 4 broodjes

 

Ingrediënten

Gehakt
Rozemarijn
Worcestershire saus
Sjalot
Zwitserse kaas
Champignons
Knoflook
Runderbouillon
Broodjes

 

300 gram/ 500 gram als je dikke hamburgers wilt
4 takjes
1 eetlepel
2
8 plakken ( met de kaasschaaf is het 2 plakjes per broodje )
250 gram
1 teentje
250 ml
4

Benodigdheden

Braadpan
Koekenpan
Broodplank
Aluminium folie
Mengkom
Boter ( 1 eetlepel )

 

Bereiding 

  1. Snipper 1 sjalot 
  2. Doe in de mengkom het gehakt, de gesnipperde sjalot, rozemarijn van 2 takjes, worcestershire, zout & peper.
    Kneed dit goed door elkaar.
  3. Maak er 4 bolletjes van en druk ze plat met je hand. Zorg dat ze allemaal even dik zijn. 
    Zorg er ook voor dat niet de ene kant dikker is dan de andere kant
  4. Snij de champignons in plakjes en snipper de sjalot & de knoflook. 
  5. Verwarm de braadpan en giet er olijfolie in of bakboter
  6. Bak de champignons en de sjalot bruin. 
    Voeg de rozemarijn, wat peper&zout en knoflook toe en bak dit voor ongeveer 1 min.
  7. Voeg de bouillon toe en laat het sudderen tot het dik wordt
  8. 10 min voor tijd verwarm de koekenpan en bak de hamburgers bruin. 
    Als de hamburgers bruin zijn, leg dan de plakken kaas er op. 2 plakjes per hamburger
  9. Als de kaas een beetje gesmolten is leg ze op de broodplank en vouw er een tentje van aluminium folie omheen. Zo kan de kaas nog wat verder smelten
  10. Voeg nu boter toe aan de champignons om het nog iets dikker te laten worden
  11. Snij de broodjes open, doe de hamburger erop en wat champignons

Eet smakelijk