18 maart 2015

Nog niet zo vaak heb ik gerechten met jullie gedeeld die te maken hebben met aardappels. Al eerder heb ik uitgelegd waarom we geen/tot weinig aardappel producten eten. Ook zijn de aardappelproducten die we wel eten erg saai. Het blijft namelijk bij ovenfrietjes, aardappelkroketjes of wedges. De keren die we gebakken aardappels eten zijn ze al gekruid( dus zo uit een zak ) of ik eet gekruide aardappeltjes die ik al eens met jullie heb gedeeld. Daarnaast is het kopje bijgerechten nog erg leeg. Naast de gekruide aardappeltjes staat er niks. Ook het kopje lunch is nog erg leeg. Ik ga proberen om hier de aankomende tijd extra aandacht aan te schenken en ook lekkere lunch recepten met jullie te delen.

Lees Meer...
17 januari 2015

Soms kom ik iets tegen in de allerhande dat ik moet proberen.
Als ik dan het recept zie, denk ik vaak waarom kom ik daar zelf niet op?
Nou dat is ook een beetje met dit recept.

Lees Meer...
21 november 2014

Iedereen die van koken en/of bakken houdt heeft een soort food bible.
In deze food bible vind je de recepten waar je van houdt en welke je graag een keer zou willen maken.  
Zo heb ik er ook één, namelijk de allerhande.

Lees Meer...
25 september 2017


Invaller zijn. 
Het mooiste beroep dat er is, leerkracht zijn. Eén van de beroepen die zo onderschat, onderbetaald en veroordeeld wordt. We hebben veel vakantie, maar we werken ook gemiddeld 48 uur kopte de NRC en Metronieuws vorig jaar al. En die overuren worden niet betaald en kunnen we niet opnemen. Nu wordt er gestaakt op 5 oktober, de dag van de leraar. Niet omdat we dat willen, maar omdat we moeten. Het is eigenlijk van de zotte dat mensen van mijn leeftijd in het bedrijfsleven al meer verdienen dan dat ik ooit kan gaan verdienen. Een discussie die je nooit gaat winnen, want het onderwijs is een ondergeschoven kindje. Wij leveren geen zichtbaar direct geld op. De kinderen die we opleiden hebben indirect, op langere termijn effect, op de economie. Wij zijn niet in BNP uit te drukken, maar dat is als je een vaste klas hebt. Ik ben invaller, daar is het nog slechter voor geregeld

Lees Meer...
9 mei 2017


Al maanden heb ik het mijn vriend beloofd om pulled pork te maken. Steeds kwam het er maar niet van. Je moet namelijk tijd en veel geduld hebben om dit receptje te maken. Maar waar ligt de grondslag van dit idee? Op het Allerhande kerstfestival kwam ik in gesprek met een vertegenwoordiger van Santa Maria. Hij gaf me een pakket met allemaal lekker marinda's en kruiden rub voor de BBQ. Met een leuke vraag, experimenteer hier mee en blog je bevindingen. Een hele uitdaging en ik wilde niet met zomaar een makkelijk recept komen. Dus...

Lees Meer...
7 februari 2017


Na mijn verjaardag ging ik aan de slag. Ik wilde namelijk graag afvallen. En dus ging ik opzoek naar recepten met weinig calorieën die toch voedzaam zijn. Dit afvallen heb ik twee weken volgehouden en toen heb ik me bedacht dat ik maar gewoon minder moest gaan eten en gaan houden van mijn lijf hoe het nu is. Je elke keer slap voelen, hoofdpijn hebben en niet te genieten zijn, was voor mij geen optie. Ik sport nu weer 2 uur in de week en voor mijn nieuwe (!) baan moet ik twee keer per week 11 km fietsen. Ik denk dat ik genoeg beweging krijg. Maar goed dat neemt niet weg dat dit overheerlijke receptje met wraps van no fairytales* weinig calorieën bevat en goed in een dieet past. Hoe ik aan deze overheerlijke wraps kom? Lees snel verder.

*Dit bericht is niet gesponsord

Lees Meer...
4 december 2016


Ik was eigenlijk van plan om uit te wijden over mijn vegetarische plannen. Eén keer in de week vegetarisch eten, maar op één of andere manier lukt ons dit niet. Daarnaast heb ik zaterdag voor het eerst Thanksgiving gevierd. Dus eigenlijk was de keuze over waar mijn blog over zou gaan snel gemaakt. Deze dag heb ik zelfs gevierd met een echte Amerikaanse, die mij ook had uitgenodigd. Hoe ik haar ken en wat we hebben gegeten zal je in deze blog lezen. 

Lees Meer...
21 november 2016


Daar zit ik dan weer in de trein. Op weg naar mijn ouders, want morgen begint mijn tweede week alweer. De avond begon gelijk alweer goed met vertraging, overstap gelukkig gehaald en dat half uur eerder thuis thuis zijn is gelukt. Maar goed dat maakt de euforie van vandaag extra groot. Ik heb namelijk na al dat scriptie gezeur al mijn tentamens in één keer gehaald. Twee hiervan waren zelfs heel goed, een 8 en een 8.3. De spreekwoordelijke vlag kan uit. En nu kan ik in één adem doorstomen naar de finish. Hopelijk is er niets meer wat me in de weg staat. Hopelijk gaat mijn stage goed komen en gaat mijn masterthesis voortvarend. Ook hier ben ik afhankelijk van andere mensen, dus je weet het maar nooit. Ik ben in ieder geval positief gestemd

Lees Meer...
20 oktober 2016


Naar aanleiding van een gesprek dat ik vrijdag had met vriendinnen ben ik gaan nadenken over het onderwerp keuzes maken. Dit gesprek kwam op gang over een onderwerp waar ik in een volgende blog over zal uitweiden. Dit onderwerp is zo gevoelig dat het niet even tussen neus en lippen door besproken kan worden. Maar keuzes maken is iets wat we elke dag opnieuw doen. Dat begint 's avonds al met hoe laat je de wekker zet, vervolgens in welke volgorde je opstaat, wat je aan doet en welk vervoersmiddel je pakt naar je werk, school of andere activiteiten die je die dag hebt. Dit vind ik persoonlijk oppervlakkige keuzes, maar moeten wel benadrukt worden voordat ik verder op het principe keuze zal in gaan. Je staat er niet bij stil, maar je hebt in de loop van de tijd geleerd wat handige keuzes zijn en wat keuzes zijn die je beter kan vermijden of niet kan maken.

Lees Meer...
29 april 2016


Ja het is weer Santa Maria tijd en dus werd er weer geëxperimenteerd bij mij in de keuken. Tevens had ik jullie beloofd om over mijn avonturen op Vlieland te vertellen. Maar eerst iets over de producten van Santa Maria. De actie loopt nu 3 weken en de doos is nu ook op twee zakjes bijna leeg. Er komt nog een heel lekker receptje aan, maar eerst een makkelijke maaltijd die zeker niet mag ontbreken in je weekmenu. Ik heb gemerkt dat de producten van Santa Maria in hun zakje veel hetzelfde ruiken, maar anders smaken. Ik vind het een echte toevoeging aan je keuken als je snel even wilt koken op zijn Mexicaans en niet allemaal potjes in huis wil halen met kruiden. Ik kan me namelijk voorstellen dat jullie niet zo'n voorraad hebben, zoals ik. Santa Maria heeft de kruiden mooi uitgebalanceerd, waardoor ze zeker niet overheersend zijn, maar wel een lekkere toevoeging zijn aan het gerecht. Ook de taco's van dit merk zijn zeker een aanrader. Ik heb nog nooit zulke stevige taco's mee gemaakt, ze kwamen heel uit het zakje en zelfs bij het vullen bleven ze heel. Zelfs vriendlief was hier verbaasd over. De wrap salsa is lekker pittig, maar niet te, wat voor een goede balans zorgt bij deze taco's.  Ik was dus na deze producten al om, maar ik was helemaal om bij gerecht nummer 3 stay tuned voor die ;). Benieuwd naar mijn Vlieland avontuur en het recept van deze taco's? Lees dan verder

Lees Meer...