20 oktober 2016


Naar aanleiding van een gesprek dat ik vrijdag had met vriendinnen ben ik gaan nadenken over het onderwerp keuzes maken. Dit gesprek kwam op gang over een onderwerp waar ik in een volgende blog over zal uitweiden. Dit onderwerp is zo gevoelig dat het niet even tussen neus en lippen door besproken kan worden. Maar keuzes maken is iets wat we elke dag opnieuw doen. Dat begint 's avonds al met hoe laat je de wekker zet, vervolgens in welke volgorde je opstaat, wat je aan doet en welk vervoersmiddel je pakt naar je werk, school of andere activiteiten die je die dag hebt. Dit vind ik persoonlijk oppervlakkige keuzes, maar moeten wel benadrukt worden voordat ik verder op het principe keuze zal in gaan. Je staat er niet bij stil, maar je hebt in de loop van de tijd geleerd wat handige keuzes zijn en wat keuzes zijn die je beter kan vermijden of niet kan maken.

Lees Meer...
19 oktober 2016


Je ziet de titel en denkt het is oktober! Waarom ga je nu een zomerse salade met ons delen?! Ik ben toe aan warme chocolademelk met slagroom en chocolade pepernoten. Oke je hebt echt helemaal gelijk, maar ik denk dat als we naar buiten kijken wel een beetje zomer in huis kunnen halen. Daarnaast is deze in een handomdraai gemaakt. Lekker makkelijk na een vrijmiddagborrel of gewoon omdat het weekend is en je weet wat er voor de deur staat je toch maar even iets gezonds eet. Bij ons zijn de weekenden vaak gevuld met vies vet eten en veel alcohol (ja geen kinderen en/of huisdieren). We gedragen ons nog een beetje als studenten, gewoon omdat het kan en omdat ik er één ben. Maar dat is niet de enige reden dat ik deze salade nu deel. 

Lees Meer...
19 oktober 2016


De afgelopen maanden is er een hoop gebeurt. Door deze turbulente tijd stond bloggen niet hoog op de lijst. Sterker nog ik had hem compleet van de lijst geschrapt. Ik vond koken en bakken niet meer leuk en zat liever in mijn pyjama onder een dekentje op de bank. Ik was moe uitgeput. Ik sleepte me naar college en de overige dagen sleepte ik me van ons bed naar de computer om aan mijn scriptie te werken. Ik werkte me een slag in de rondte. Er was geen land met mij te bezeilen, maar vriendlief hield netjes zijn mond. Mijn scriptie moest en zou ingeleverd worden.

Lees Meer...
13 september 2016


Het is vandaag wereld Chocoladedag. Deze dag is niet voor niets gekozen. Het is namelijk de geboortedatum van Mitch Herschey. Hij is een soort Willy Wonka van de chocolade in Amerika. Daar heel bekent en daarom een chocolade dag. Vandaag dus ongegeneerd chocolade naar binnen werken. En hoe kun je dat nu beter doen met dat ander product van een boon? Juist koffie. Wisten jullie dat ik koffie eigenlijk helemaal niet lekker vind? Alleen in taart, koekjes, ijs en andere lekkernijen? Nouja bij deze dus. Maar goed geen blog zonder verhaal en dus heb ik ook vandaag weer mijn hersens afgespeurd naar een goed verhaal.

Lees Meer...
13 september 2016


Ik kreeg van de week op mijn kop dat ik niet genoeg blog. Dus bij deze een nieuw recept en vandaag een hele speciale. Op de Hema taartbakwedstrijd leerde ik een heel leuk duo kennen, Angela en Rosa. Zij hadden twee taarten gemaakt van teff*. Zelf had ik nog nooit gehoord van teff en raakte met Angela in gesprek. Zij verbouwt zelf teff en was op onderzoek uitgegaan wat je nu allemaal kan doen met dit oergraan. Dit graan is glutenvrij en niet zo bekend. Daarom wil ik het wat meer onder de aandacht brengen en zal mijn blog van vandaag daar aandacht aan besteden. Hoe bekent teff is? Nou dat laat mijn computer zien, ik krijg onder teff constant een rood wybertje.  

Lees Meer...
20 augustus 2016


Ken je dat? Eigenschappen of hobby's hebben die andere mensen niet bij je zouden zoeken? Ik heb er een paar. De eerste is dat ik op balletles zit. In mijn pubertijd ben ik een aantal keren tussentijds gestopt, omdat inderdaad ik rare gezichten kreeg. Naast mijn andere hobby, hockey, stak ballet gek af. Toen ik ging studeren ben ik gestopt. Ballet is een sport waarbij je van jongs af aan in een groep zit. Je groeit op met deze mensen, je danst op hetzelfde niveau of je kan het betere niveau van de ander beter accepteren. Mijn toenmalige beste vriendin zat in deze groep. Je fietst samen, je kletst samen, maar zodra je niet meer danst en elkaar niet meer ziet is het raakvlak weg. De chemie die je vriendschap bij elkaar houdt is er niet meer en de vriendschap houdt op.

Lees Meer...
18 augustus 2016


Na het toch wel ietsje dramatische verhaal van mijn scriptie, vandaag een blog waarvan mijn hartje een sprongetje maakt. Ik mocht namelijk weer leiding zijn bij het mooiste, leukste, beste en gezelligste zomerkamp die er bestaat. Namelijk het Schierzomerkamp. Vorig jaar waren we compleet verregend, maar dat hield mij niet tegen om me weer aan te melden. Een leuk filmpje met één van de liedjes van Schierzomerkamp ingezongen door leerlingen, zorgde ervoor dat ik ook dit jaar weer van de partij mocht zijn. En ik kan zeggen elk jaar wordt het weer beter.

Lees Meer...
16 augustus 2016


Omdat het proces met mijn scriptie maar voortduurt. Geef ik jullie een lange update in één blog. Omdat het zo ellendig proces is dat naast dat het lang duurt ook voor veel stress en onzekerheid zorgt, heb ik er een recept aangekoppeld dat je beter laat voelen. In het begin leek het allemaal erg goed te gaan met mijn scriptie. Maar aan het einde, toen de inlever data dichterbij kwam, bleken er wat strubbelingen te ontstaan tussen mij en mijn begeleider. Ondertussen stond er nog niet genoeg op papier om in te leveren en ik wilde graag eind juni afstuderen. De problemen stapelden zich op en om netjes te blijven, de verhouding tussen mijn begeleider en ik werd er niet beter op.

Lees Meer...
15 augustus 2016


Ondertussen is het halverwege mei en mocht ik mee op kamp met groep 7 en 8 van mijn LIO school. Op de fiets naar Drouwen. Die fiets was nog wel een dingetje. Mijn eigen fiets kon niet bij mijn LIO school komen en dus moest ik een fiets lenen. De eerste fiets waar ik op wegfietste had alleen de tweede versnelling. Als je 50 km moet fietsen is dat geen pretje. En dus leende ik een andere fiets. Maar deze moest ik wel eerst bij iemand thuis ophalen. Ondertussen ging zij weer terug naar school en stond ik daar in een vreemd huis. Wat een vertrouwen! De groep was al een eindje verder en die haalde ik op den duur samen met de directeur die me te gemoed was gefietst weer in. Gezellig kletsend over Vlieland fietste ik door het Oost-Groningse landschap. Ik kwam erachter dat het toch nog wel een hele uitdaging is om met 45 kinderen op de fiets te zitten.

Lees Meer...
31 juli 2016


Het heeft even geduurd, maar ik ben weer terug. Drie maanden heb ik mijn blog niet aangeraakt. Dit is echt te lang, maar ik had niet de energie om alles wat ik beleefde op papier te zetten. Toch wil ik dit in de aankomende blogs gaan proberen. Niet alleen mijn blog stond stil ook mijn kitchenaid is weken lang niet aangeraakt. Voor het avondeten maakte ik de allermakkelijkste recepten en deed het liefst alles uit potjes en zakjes. Ik ben dus letterlijk van mijn geloof afgestapt. Het enige wat ik nog deed is heel veel stress hebben. Dit resulteerde in het volgende patroon, van mijn bedje naar de bank en daar de hele dag series en films kijken. Of het symptomen zijn van depressiviteit? Ja ik denk het wel. Alle stress en elk beetje kritiek werd te veel. Ik was even ik niet meer en dat doet heel veel pijn. Ik had gewoon de puf niet om mijn blog te openen of gezellig te doen. Maar waar is dit nu allemaal begonnen? Ik ga proberen te beginnen waar ik was gebleven. Hopelijk vergeet ik niets.

Lees Meer...