5 februari 2015

Toen ik nog studeerde moesten mijn gerechten vooral makkelijk zijn. Snel en makkelijk was het motto toen.  Want als het eten snel op tafel stond,  kon ik uitgebreid met mijn vriendinnetjes kletsen of van mijn tv programma's genieten. Wraps is echt zo'n studenten ding met crème fraîche en geraspte kaas als kers op de taart. Vaak ging er dan gehakt in en groenten uit een zakje. Snel & makkelijk dus.

Lees Meer...
3 februari 2015

 

Valentijn.....

Eigenlijk één commerciële bende zeggen de meeste. 
Op bepaalde punten ben ik het daar mee eens.
Want waarom zouden we één dag in het jaar cadeaus en kaartjes sturen naar onze geliefde?

Lees Meer...
2 februari 2015

Ik merk dat ik steeds beter word in koken en bakken.
Dat is leuk, alleen ga ik ook steeds moeilijkere dingen bedenken. 
Doordat de moeilijkheidsgraad omhoog gaat, gaat het koken en bakken soms gepaard met heel veel ergernis en frustratie.
Waardoor mijn vriend dan weer zegt, Maaik je doet dit voor je lol we gaan straks wel even verder.
Waar ik hem dan heel dankbaar voor ben, want anders zou deze blog er niet meer zijn. 

Lees Meer...
1 februari 2015

Dit recept heb ik via via in handen gekregen. Een kennis van mijn vriend kookt erg veel en onderling wordt er dan ook vaak over eten gesproken. Toen wij ongeveer driekwart jaar geleden aan het koken gingen werd hij helemaal enthousiast en gaf hij ons dit recept. Het recept belandde in mijn kookmap onder het mom dat gaan we zeker een keer proberen. Helaas was ik hem vergeten totdat vriendlief vorige week thuis kwam en zei.... 'wat ik nu heb geproefd! Daar moeten we zeker een recept van hebben´

Lees Meer...
28 januari 2015

Pas ben ik jarig geweest en heb ik allemaal bak en kook gerelateerde spullen gekregen.
Zo ook kookboeken.Ik ben gek op kookboeken, je krijgt er zoveel ideeën van.
Zo heb ik vannacht een nieuwe taart bedacht. Ik weet dat ik dan eigenlijk moet slapen, maar dan ontstaan de beste ideeën
Ik moet de mogelijkheden nog even onderzoeken, maar ik denk dat het wel een spektakel gaat worden.

Lees Meer...
26 januari 2015

Kookboeken, sites, tijdschriften overal en nergens pluk ik recepten vandaan.
Ik pas ze aan of laat ze juist in hun waarde.
Hoe harder je zoekt hoe minder je vindt is vaak de conclusie.
Soms moet je gewoon ergens door heen bladeren om iets lekkers te vinden.

Lees Meer...
22 januari 2015

Soms zie ik van die recepten voorbij komen waarvan ik denk,
JA deze moet ik maken.
Gelukkig hebben wij nu zo'n uitgebreid assortiment in de kast dat ik het dan vaak ook kan maken. 

Lees Meer...