4 januari 2015

Aioli is een dip die in de laatste jaren erg populair is geworden.
Elk restaurant, café of bar heeft nu naast kruidenboter vaak ook aioli als optie bij je stukje stokbrood.
De ene aioli is lekkerder dan de andere.

Lees Meer...
2 januari 2015

Als oud&nieuw geweest is staat voor mij het volgende feest alweer voor de deur.
Een paar nachtjes na oud&nieuw ben ik namelijk jarig.
Dat betekent weer uitdenken wat voor hapjes ik ga maken.
Bedenken wat voor een taart ik wil, en elk jaar wordt dat een grotere uitdaging.
Waar ik vorig jaar mijn eerste laagjes cake heb gemaakt, ga ik dit jaar een heus schaakbord van binnen maken.
En vorig jaar durfde ik nog gewoon kaas en worst te serveren maar nu wil ik dat helemaal anders

Lees Meer...
30 december 2014

Heerlijk dippen, wie houdt daar nu niet van? En nee ik heb het niet over skinny dippen, maar je chips dippen in een overheerlijke saus.

Lees Meer...
30 december 2014

Ik hou echt van snackjes. Van die lekkere vette patatjes, frikandellen of bittergarnituur. Dat heb ik het liefst op de zaterdagavond.  Maar wanneer ik daar het meeste zin in heb... Dat is als ik op stap ben geweest. Helaas bedenk ik me dan thuis pas dat ik honger heb en bij ons in het winkelcentrum is om 3 uur 's nachts natuurlijk alles al dicht

Lees Meer...
27 december 2014

Voor de meeste mensen is kerst nu voorbij.
Ik moet morgen nog één ronde en dan gaan we verder naar de volgende feestjes.
Ik heb de pech, of het geluk het is maar hoe je het bekijkt om begin januari jarig te zijn.
Dat betekent dat na alle hapjes en drankjes met kerst en oud&nieuw, ik gewoon weer verder ga voor de volgende ronde.

Lees Meer...
24 december 2014

Soms bedenk ik onmogelijke dingen, en met onmogelijk bedoel ik dat ik er pas achter kom dat het onmogelijk is als ik het in elkaar aan zetten ben. Dit verhaal begon allemaal bij de AH.

Lees Meer...
23 december 2014

Het is alweer bijna tijd voor een nieuw jaar.
Een jaar vol nieuwe kansen of misschien vol met mooie  nieuwe momenten.
Misschien was 2014 niet zo'n goed jaar voor je of was het juist zo'n goed jaar dat je het liever niet afsluit.
Een jaar goed afsluiten is het enige wat je kan doen als je een slecht jaar had, en als je een heel goed jaar had is een feestje de beste afsluiting die je maar kan wensen.
Met andere woorden 31 december verdient een feestje

Lees Meer...
21 december 2014

Kip, het meest veelzijdige stukje vlees... Kip!

Wie kent deze reclame niet? Een vreselijk irritante reclame, maar wel op de waarheid gebaseerd.
En dat is een punt waar je veel reclames van deze tijd niet meer van kan beschuldigen.

Lees Meer...
19 december 2014

Wie kent het niet,
Het is zaterdagavond en je hebt zin iets lekkers. De nootjes en de chips komen je neus uit, maar iets beters ligt er niet in de kast.
Als je kijkt in de vrieskist, of la dan wordt je humeur niet beter. Bittergarnituur, friet, frikandellen, kroketten en ga zo maar door.
Allemaal hapjes die je eigenlijk overal wel krijgt en dus niet meer zo origineel zijn. Je wil iets beters, iets anders, iets lekkers.

Lees Meer...
17 december 2014

Een voordeel en nadeel van stagiaire zijn is dat als je weggaat dat je "moet" trakteren. Ik weet niet of het wordt verwacht, maar het is wel gewoonte.
Op het moment dat je dat je stageklas voor het eerst binnenloopt moet je eigenlijk al gaan bedenken wat voor traktatie je dit jaar nu weer gaat maken.
De volgende vragen komen gelijk in mijn gedachten op,
Wat past bij deze kinderen?

Lees Meer...